Тунис находится на севере Африки. Эта удивительная страна с богатой историей, самобытными традициями, мягким климатом и великолепными возможностями для пляжного, экскурсионного и активного отдыха.
Почти треть территории Туниса занимает Сахара — самая большая пустыня в мире. В бескрайних песках существует своя жизнь, хоть и скудная, но достаточно интересная. Среди барханов разбросано множество оазисов с изобильной зеленью и источниками пресной воды. Только в Тунисе можно найти уникальный сувенир — роза Сахары. Это кристалл из песка и соли, по форме очень напоминающий цветок. Роза растет глубоко в песке, и может достигать высоты до 3 метров. Кристалл довольно прочный, его можно помыть и поставить в аквариум — цветок не рассыплется и не растает.
В стране располагаются лучшие центры талассотерапии в мире. Они работают круглый год, практически во всех отелях, обладающих 4 и 5 звездами. Предлагаются курсы общего оздоровления, снятия стресса, лечения артрита и ревматизма, послеродового восстановления и похудения. С помощью таких процедур можно даже бросить курить. В лечении применяется морская вода, водоросли, грязи, минералы, песок и др.
КЛИМАТ
Тунисские пляжи протянулись более чем на тысячу километров вдоль побережья. Все они песчаные, причем песок в Тунисе необычный — он очень мелкий, бархатный и белоснежный. Все пляжи муниципальные, но отели, расположенные на побережье, часто сами следят за его чистотой и регулярно проводят уборку. Погоду в Тунисе формируют Атласские горы, Средиземное море и пустыня Сахара. Благодаря этим трем факторам здесь не особенно жарко, температуры воздуха стабильные, без резких скачков, а влажность не высокая. Туристический сезон открывается с конца апреля и длится до конца ноября.
Самые теплые месяцы в Тунисе — июль и август (средняя температура +26 градусов), самый холодный — январь (+10 градусов). Такие показатели вполне сравнимы с температурами французского Лазурного берега. В разгар лета на юге страны столбик термометра колеблется от 22 до 35 С. Но жара на побережье смягчается морским бризом.
Тунис не случайно так популярен для семейного туризма: мягкий климат и отсутствие изнуряющей жары летом — важные условия для отдыха с детьми.
Площадь — 163610 кв. км
Столица — Тунис
Население — Около 10,6 млн. человек
Язык — Арабский (официальный), широко используется французский. Сотрудники туристической сферы часто владеют английским и немецким языками.
Религия — 98 % населения исповедуют ислам, есть небольшое количество католиков.
Время — отстает от московского на 2 часа.
Перелет: ≈ 4 ч 20 мин
Валюта — Национальная валюта Туниса — тунисские динары. Деньги можно обменять в любом банке или в обменных пунктах, которые есть при каждом отеле. Только обязательно сохраните чек на случай, если деньги останутся, и вы решите поменять их обратно. Обратный обмен производится только на сумму, не превышающую указанную в чеке. На территории Туниса имеет хождение только национальная валюта страны. Не пытайтесь расплатиться долларами или евро, это преследуется по закону. Вывозить из страны динары тоже запрещено.
Официальные праздники
1 января — Новый год (в декабре-феврале отмечается еще и мусульманский Новый год)
20 марта — День Независимости
21 марта — День молодежи
9 апреля — День памяти мучеников борьбы за независимость
1 мая — Праздник труда
25 июля — День Республики
13 августа — День женщин
15 августа — Успение
7 ноября — Национальный День
20 декабря — Ид-аль-Идха (праздник жертвоприношения)
В Тунисе отмечаются традиционные мусульманские праздники, даты которых меняются год от года.
Национальные особенности
В культуре Туниса тесто переплелись восточные и западноевропейские традиции. Для уважения чувств верующих не принято ходить по мусульманским кварталам и по столице в открытых майках и коротких шортах. Никто в Тунисе не носит открытую одежду. Многих женщин можно увидеть в чадре. В курортных зонах можно одеваться так как нравится.
Во время Рамадана тунисцы-мусульмане не едят и не курят от рассвета до заката. Поэтому принято и другим также воздерживаться от питья, курения и еды на городских улицах. В отелях можно позволить себе расслабиться, обслуживающий персонал не обращает на это внимания. В стране не принято малознакомым тунисцам предлагать выпить пива или вина.
У мусульман не полагается потреблять пищу на ходу или стоя, смотреть прямо в лицо человека, который занят едой, и после жирного блюда пить воду. Хлеб обычно отламывают руками. Нельзя фотографировать военные объекты, людей в форме и с оружием, государственные учреждения. Чтобы сделать фотографию простого тунисца, следует сначала спросить его разрешения.
Кухня
Тунисская кухня вобрала в себя средиземноморские и восточные традиции. Для нее характерно обилие морепродуктов, использование различных специй и пряностей. Местные жители весьма строго придерживаются сезонности в употреблении фруктов, овощей, рыбы. Клубника, например, не может появиться на столе в ноябре. Сезон этой ягоды — весна и раннее лето. Поэтому любителям свежих фруктов стоит обратить внимание на момент сбора урожая той или иной культуры. Весной в Тунисе собирают апельсины, мандарины, клубнику, мелкую оранжевую дыню, личи. Лето — сезон яблок, груш, сливы, персиков, абрикосов, инжира, арбузов, дыни. Осенние фрукты — те же, что и летом плюс виноград, гранат, финики. Зима — время мандаринов, апельсин, гранатов, фиников.
Также от сезона в Тунисе зависит и правильный выбор рыбы и морепродуктов. Так, дораду вы сможете попробовать с конца апреля до начала июня, осьминогов с конца октября по начало мая, лангусты появляются к меню ресторанов с конца апреля по начало августа, а каракатицы с конца сентября по начало апреля. Весь год можно есть груперов, морской язык, барабульку, кальмаров.
В Тунисе производят прекрасные сухие и столовые вина. Это терпкий и тяжеловатый «Шато Морнаг», красный и розовый, и более легкий «Магон». Отличается оригинальным вкусом ликер из фиников и трав «Тибарин» и инжирная водка «Буха». Имеется несколько видов пива.
Транспорт
Самый комфортный вид транспорта для туристов — это такси желтого цвета. Оплата производится по счетчику. Также можно пользоваться автобусами и маршрутными такси, все они оснащены кондиционерами.
Курорты Туниса
