Музей под открытым небом Гёреме расположен примерно в полутора километрах от центра города (10-15 минутах ходьбы). Это крупнейший, самый известный и чаще всего посещаемый монастырский комплекс Каппадокии. В первые века христианства, верующие бежали сюда из Иерусалима и из других мест, спасаясь от преследований официальных властей. На территории музея есть 10 церквей и часовен 900-1200 гг. Они построены в византийском стиле – с арками, колоннами и капиталами, а украшены в уникальном каппадокийском стиле.
Церковь Святого Василия
Эта церковь посвящена святому Василию Великому, архиепископу Кесарийскому, жившему в VI веке и считающемуся одним из важнейших святых Каппадокии.При входе в церковь ниши с маленькими пустыми гробницами, а на стенах изображения Святого Георгия, Святого Теодора и изображение Святого Василия Великого, который в VI в. был епископом Каппадокии.
Церковь с яблоком (Elmalı Kilise)
Названа либо по красному шару, который держит в левой руке архангел Михаил, либо потому, что перед входом когда-то росла яблоня. Одна из самых маленьких церквей региона – с изображением греческого креста с четырьмя колоннами, поддерживающими центральный купол.
Церковь Святой Варвары
Церковь Святой Варвары получила свое название по образу святой, изображенному на северной стене. Церковь Святой Варвары построена в память египетской святой. Ее отец заключил ее в тюрьму, чтобы защитить от влияния христианства. Когда, несмотря на это, она все же нашла способ практиковать христианство, ее отец лично пытал ее и потом казнил. Церковь Святой Варвары украшена символическими геометрическими узорами из красной охры. На одной из фресок Святой Георгий со Святым Теодором борются с драконом Изображенная на стене и огромная саранча – символ дьявола.
Церковь Иланли (Церковь со змеёй)
Церковь с низким потолком и длинным нефом. На одной из фресок Святой Георгий со Святым Теодором борются с драконом больше похожим на змею, а император Константин Великий с его матерью Еленой (легенда гласит, что именно она нашла крест, на котором был распят Иисус Христос, увидев его во сне, частичка этого креста была вмурована в основание церкви Святой Софии в Стамбуле). Справа от входа — портрет Святого Онуфрия (Onuphrius). Он жил отшельником в египетской пустыне возле Тебеса (Thebes) и обычно изображается с длинной седой бородой и фиговым листом, закрывающим половые органы.
Темная церковь (Karanlık Kilise)
Вплоть до 1950-х годов в церкви была голубятня. За 14 лет стаены были очищены от голубиного помета. Так были открыты фрески, изображающие сцены из Евангелия, лучше всего сохранившиеся в Каппадокии – прекрасный образец византийского искусства XI века. Из-за того, что свет в церковь попадает только через маленькое оконце, красящий пигмент прекрасно сохранился до наших дней.
Церковь с сандалиями (Çarıklı Kilise)
В той же скале, что и Темная церковь. Церковь простой крестообразной формы получила свое название по двум отпечаткам на полу у входа. Фрески XI века изображают Рождество Христово, Крещение и другие важные эпизоды Евангелия.
Церковь с пряжкой (Tokalı Kilise)
Крупнейшая из скальных церквей находится в 25 метрах от входа в Музей под открытым небом. На фресках в церкви сцены из Библии изображены с использованием ярких красок и с максимальным количеством деталей. Церковь состоит из четырех частей: Старая церковь, Новая церковь, Параклесион (Paracclesion) и Нижняя церковь. Старая церковь (X в) украшена фресками со сценами из Евангелия, преимущественно в пастельных красных и зеленых тонах. В восточной стене Старой церкви выдолблена в скале Новая церковь. Она декорированная серией аркад и восточными арками, а изображения на стенах сделаны с использованием пигмента, выделенного из ляписа.